一、档口品种模式
吃得美味、吃得实惠、吃得方便是每一位消费者的理想追求，为此我公司特设立家居化、亲情化经营模式档口，以方便快捷的营养配餐为主，自助餐饮和地方小吃为辅的多元化、多风格的保障模式，同时提供小炒、水果、饮料、清真等品种以满足广大就餐者的不同要求。
 ①、方便快捷的营养配餐，按照国家健康饮食营养标准科学搭配，营养优先。
 ②、时尚新颖的餐饮超市，品种俱全，方便快捷。
 ③、美味特色的地方小吃，品种繁多，用料精良，烹饪考究，味道鲜美.
 ④、每餐提供的营养汤粥，真诚关心师生和职工，竭诚为师生和职工提供服务。
 ⑤、民族特色的清真窗口，为就餐者提供不同的异乡风情。
二、档口安排计划：
①、中档快餐档口：以中式中档快餐为主；
②、高档中餐档口：以中式点餐炒菜为主；
③、素食快餐档口：以中式低档快餐为主；
④、风味面食档口：以中式大众面食快餐为主；
⑤、清真美食档口：以清真快餐为主；
⑥、特色小吃档口：以各种特色小吃为主；
⑦、大众主食档口：以普通主食为主。
三、供应品种：
①早餐：副食10个品种，主食30个品种，面点20个品种，汤粥10个品种，小吃8个品种。
午餐：副食不低于50个品种，主食10个品种，免费汤2个品种，小吃15品种。
晚餐：副食不低于40个品种，主食15个品种，汤粥类6种，免费汤1种，小吃12个品种。
小吃：主、副食不低于20个品种，每餐供应水果、饮料等。
②自选饮食供应品种：
汉堡、速炸类食品、方便型食品、营养食品等。
③地方小吃供应品种：
砂锅烩面、砂锅米线、砂锅刀削面、腊汁肉加馍、山西烧饼、盖浇饭、卤面、热干面、牛肉拉面、麻辣烫、新野板面等。
④汤粥类供应品种：
小米粥、大米粥、绿豆汤、鸡蛋汤、豆浆、豆腐脑、胡辣汤、玉米粥等。